Salade lyonnaise
Utseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Salade_lyonnaise_%289_June_2018%29.jpg/250px-Salade_lyonnaise_%289_June_2018%29.jpg)
Salade lyonnaise er en fransk matrett. Den er en salatrett med opprinnelse i byen Lyon.
Retten består av salat (tradisjonelt chicorée frisée, selv om andre også kan brukes), vinaigrette, sprøstekt bacon og posjerte egg.[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «The Secret to a Great Salade Lyonnaise». New York Times. 18. juni 2010. Besøkt 8. september 2018.