Dongshangeit
Utseende
Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Dongshangeit (Dongshanyang) er en lokal geit og en matrett fra øyprovinsen Hainan i Kina. Det er en fjellgeit med sort ull som er blitt fødd opp på kameliaer og orkidéer, og som serveres i supper, stuinger, stekt eller kokt i kokosmelk.
Retten er en av øyas «fire retter»; de andre tre er helekrabbe, jiajiand og wenchangkylling.
Den er en del av det kantonesiske kjøkken.
Autoritetsdata