White russian
 | Språkvask: En rekke anglisismer og slurvete direkteoversettelser |
| |
| En White Russian | |
| Type | Cocktail |
|---|---|
| Primært alkoholvolum | |
| Serveres | On the rocks; helt over is |
| Standard drikkeglass |  |
| Vanlige ingredienser | |
White russian er en cocktail laget med vodka, kaffelikør (for eksempel Kahlúa eller Tia Maria) og fløte servert med is i et gammeldags glass.
Historie
[rediger | rediger kilde]Den tradisjonelle cocktailen kjent som en black russian, som først dukket opp i 1949, blir en white russian med tilsatt kremfløte. Ingen av drinkene har kjent russisk opprinnelse, men begge er navngitt fordi vodka er den primære ingrediensen. Det er uklart hvilken drikk som kom først.[2][3][4]
English Dictionary[5] refererer til den første nevningen[klargjør] av white russian i betydningen av en cocktail i Californias Oakland Tribune 21. november 1965. Den ble plassert i avisen som et innlegg: «White Russian. 1 oz. hver Sydlig, vodka, krem",[6] med «Sydlig»[trenger referanse] som refererer til Coffee Southern, et kortvarig merke av Southern Comfort-basert kaffelikør.[7]
Drinken økte i popularitet etter utgivelsen av filmen The Big Lebowski i 1998. Hovedpersonen, Jeffrey «The Dude» Lebowski, sverger til den.[8] Ved en rekke anledninger kaller han drinken «Caucasian».[9][bør utdypes]
Det finnes varianter av cocktailen, som med rom (for eksempel en mudslide, bolsjevik, eller blond russisk med irish cream), en Anna Kournikova, med skummet melk, altså en «tynn» white russian, en hvit kubansk (med rum istedenfor vodka), en black russian (vodka og kaffelikør), eller en «skitten russisk» (med sjokoladesirup tilsatt).[10][11] Colorado bulldog eller «høy sort russisk» legger til en splash av cola.[12]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «Drink Oppskrift». «Oppskrift og informasjon for white russian»
- ^ Sicard, Cheri. «Featured Cocktails – Black Russian and White Russian». FabulousFoods.com. Arkivert fra originalen 25. april 2013. Besøkt 8. juni 2010.
- ^ «10 Famous Cocktails and Where They Were Born». Besøkt 9. februar 2017.
- ^ «The History of the White Russian». Besøkt 9. februar 2017.
- ^ «June 2007 Update : Oxford English Dictionary». Besøkt 9. februar 2017.
- ^ https://dictionary.oed.com/cgi/entry/50284859.
- ^ «An Enthusiast's Guide to Cocktails: the White Russian». The Alcohol Enthusiast. Arkivert fra originalen 19. april 2012. Besøkt 2. desember 2011.
- ^ Boardman, Madeline (6. mars 2013). «Jeff Dowd, Real 'Big Lebowski' Dude, Talks White Russians, Jeff Bridges And Bowling». The Huffington Post. Besøkt 24. april 2015.
- ^ Kurutz, Steven (2. desember 2008). «White Russians Arise, This Time at a Bowling Alley». The New York Times. Besøkt 9. januar 2014.
- ^ «Colorado Bulldog». Arkivert fra originalen 28. januar 2021. Besøkt 7. desember 2023.
- ^ «Vodka Drinks We Love: The Black Russian». Besøkt 12. juni 2023.
- ^ Bingo Barnes. «The Snows of Revolution». Arkivert fra originalen 7. april 2012. Besøkt 31. desember 2010.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) White Russian (cocktail) – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
