Tampico

Tampico
Land	Mexico
Grunnlagt	12. april 1823
Postnummer	89000
Retningsnummer	833
Areal	92,73 kvadratkilometer
Befolkning	297 284 (2010)
Bef.tetthet	3 205,91 innb./kvadratkilometer
Høyde o.h.	10 meter
Nettside	tampico.gob.mx/
	; Tampico; 22°15′19″N 97°52′07″V
	Tampico på Commons

For Tampico i USA, se Tampico (Illinois)

Tampico er en by i den meksikanske delstaten Tamaulipas. Tampico har et fuktig klima med en gjennomsnittstemperatur på omtrent 24º C. Innenfor bygrensene ble innbyggertallet fastslått til 294 789 under folketellingen i år 2000. Dette utgjør omtrent 10 % av delstatens totale befolkning. Byen befinner seg ved Mexicogolfen.

Etymologi

Tampico kommer fra ordene Tam og pico på huastecospråket som betyr henholdsvis «stedet for» og «vannhunder», noe som kan bety noe slikt som vannhundenes sted.

Historie

Det har vært bosetninger langs Pánucoelven ved Tampico lenge før 1500-tallet.

Den første kommersielle flyvingen i Mexico ble gjennomført fra Tampico til Mexico by av flyselskapet Mexicana i 1921.

Matkultur

På grunn av byens beliggenhet er Tampico kjent for sine fiskeretter og skalldyrsretter.^[2] Like kjent er byen for retter med storfekjøtt, ikke minst retten Carne Asada a la Tampiqueña, som består av filetert, marinert storfekjøtt med blant annet skivet løk og presset appelsinsaft. Kjøttet serveres med bakte bønner (frijoles de charro), guacamole med tortillachips og tre entomatadas.^[2]

Matretten «entomatadas tampiqueñas» er en type enchiladas med røtter i denne byen.

Referanser

^ http://www.inegi.org.mx/sistemas/consulta_resultados/iter2010.aspx?c=27329&s=est.
^ ^a ^b «Gastronomía de Tampico». programadestinosmexico.com. Besøkt 18. februar 2023. «Debido a la excelente ubicación geográfica de Tampico, se pueden disfrutar platillos principalmente elaborados a base de pescados y mariscos. | Sin embargo, en este bello destino también puedes saborear excelentes carnes rojas. | Entre sus platillo típicos se encuentra la famosa Carne Asada a la Tampiqueña, que consiste en carne de res (filete) preparada con rebanadas de cebolla y jugo de naranja. Se sirve acompañada de frijoles charros, guacamole con totopos y 3 entomatadas.»

[wikidata-2718c691e82e874712c83c18cc46e489cc16ec13-v2-1] ttp://www.inegi.org.mx/sistemas/consulta_resultados/iter2010.aspx?c=27329&s=est.

[:0-2] «Gastronomía de Tampico». programadestinosmexico.com. Besøkt 18. februar 2023. «Debido a la excelente ubicación geográfica de Tampico, se pueden disfrutar platillos principalmente elaborados a base de pescados y mariscos. | Sin embargo, en este bello destino también puedes saborear excelentes carnes rojas. | Entre sus platillo típicos se encuentra la famosa Carne Asada a la Tampiqueña, que consiste en carne de res (filete) preparada con rebanadas de cebolla y jugo de naranja. Se sirve acompañada de frijoles charros, guacamole con totopos y 3 entomatadas.»

[1]

[2]