Sardingaffel

Sardingaffel er en liten gaffel til servering av sardiner.

Sardingafler er laget i sølv eller annet metall. De har et bredt blad med en rett kant for enden, og i bladet er det åpne spalter mellom "tindene" slik at oljen kan renne av sardinene når man forsyner seg.

Litteratur

• Østby, Jon Birger (1983): Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk, med tegninger av Torill Sand. Oslo.