Pinot blanc
| Pinot blanc | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Vitis vinifera | |||
| Navn | Pinot blanc | ||
| Også kjent som | Weissburgunder, Pinot Bianco | ||
| Druetype | Hvitvin | ||
| Opprinnelse |  Frankrike | ||
| Hovedområde | Alsace og Burgund | ||
| Produksjon | |||
| Produksjon: | |||
| Andre opplysninger | |||
| VIVC [1] | 9272 | ||
Pinot blanc er en grønn vindrue.
Den dyrkes blant annet i Nord-Italia, hvor den kalles pinot bianco. Disse druene blir til lette og elegante hvitviner. Det er også vanlig at man her benytter den i musserende viner.
Druen dyrkes også i Østerrike og Tyskland, der den går under navnet Weissburgunder, samt i Frankrike i områdene Alsace og Burgund. Det er i Alsace at de rikeste vinene av denne druetypen produseres.
Druen gir best vin når den dyrkes fram i relativt kjølig klima. Vinen har noe begrenset lagringskapasitet, og bør drikkes i løpet av 2-3 år.
Smak og struktur
[rediger | rediger kilde]Druen er moderat på syre og ekstrakt, samt relativt rund i stil. På aroma er den relativt nøytral og enkel, med enkelte innslag av gress, høy og noe eple.
Referanser
[rediger | rediger kilde]Vindruer | ||
|---|---|---|
|  | |