Espen Vesterdal Larsen
| Espen Vesterdal Larsen | |||
|---|---|---|---|
| Født | 12. mai 1973 (51 år)Steinkjer (Nord-Trøndelag)[1] | ||
| Beskjeftigelse | Kokk, konditor, daglig leder | ||
| Nasjonalitet | Norge | ||
Espen Vesterdal Larsen (født 1973) er en norsk kokk og konditor som har vunnet flere priser.
Larsen begynte sin karriere som kokkelærling i 1989 på Fossheim turisthotell hos Arne Brimi. Han tok han fagbrev som kokk ved Hotel Continental i Oslo og fagbrev i konditori ved Erichsens konditori i Trondheim.[2] Han arbeidet deretter flere år i Trondheim hvor han blant annet drev kaffebaren Choco Boco.[3] Deretter arbeidet han en del år ved Gastronomisk Institutt i Oslo før han i 2008 ble ansatt som daglig leder ved Kulinarisk Akademi.[4]
Larsen oppnådde en rekke topplasseringer med kokkelandslaget i perioden 1997-2008, hvor gull i Worldcup 2006 og Olympisk Mester i 2008 står som høydepunktene.[4] På Kokkelandslaget var han dessert- og sjokoladeansvarlig, som er hans spesialitet. I 1997 ble han belønnet med førsteplass i NM for konditorkunst.[5]
I 2002 var han med i andre sesong av Big Brother. Han kom inn i huset på dag nummer to, sammen med en annen deltaker.[3] Larsen kom helt til finalen, og endte til slutt på andreplass med 98 dager i huset.[6]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ NRK Nyheter, www.nrk.no, utgitt 23. oktober 2008, besøkt 30. november 2024[Hentet fra Wikidata]
- ^ «Satser alt på Big Brother». Trønder-Avisa. 26. februar 2002.
- ^ a b «Trønder i Big Brother». adressa.no. 26. februar 2002. Arkivert fra originalen 3. februar 2018. Besøkt 3. februar 2018.
- ^ a b Akademi, Kulinarisk (3. februar 2018). «Espen Vesterdal Larsen | Kulinarisk Akademi». Kulinarisk Akademi (på norsk). Besøkt 3. februar 2018.
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 20. oktober 2007. Besøkt 24. mars 2008.
- ^ «Veronica vant Big Brother». OMAG. 2. juni 2002. Arkivert fra originalen 5. februar 2018. Besøkt 4. februar 2018.