Dromedar kaffebar
| Dromedar kaffebar | |||
|---|---|---|---|
 Dromedar kaffebar på Bakklandet i Trondheim, til høyre i bildet | |||
| Land | Norge | ||
| Nettsted | Offisielt nettsted | ||
Dromedar Kaffebar AS er en kaffebarkjede med serveringssteder i Trondheim, Bergen, Jessheim og Kristiansund. Av totalt syv serveringssteder ligger fire i Trondheim. Den første kaffebaren ble åpnet i mars 1997 på Bakklandet i Trondheim av Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg.[1] Det var den første moderne kaffebaren i Trondheim.[2][3] Dromedar var per 2005 og 2006 den eneste kaffebarkjeden i Norge som fantes i mer enn én by.[4][5] Kaffebarene hadde per 2008 totalt ca 65 ansatte.[6] I 2011 startet Dromedar sitt eget bakeri i Trondheim.
Dromedar er inspirert av kaffetradisjoner fra både Italia og USAs vestkyst, og velger blant annet kaffe gjennom organisasjonen Cup of excellence.
Stolt kaffebar
[rediger | rediger kilde]I 2005 åpnet Dromedar i samarbeid med Norske Kvinners Sanitetsforening kaffebaren Stolt i Trondheim.[7] Ungdom med rusproblemer driver stedet, og får baristautdanning.
Priser og utmerkelser
[rediger | rediger kilde]
Flere baristaer fra Dromedar har også utmerkelser innen NM i baristakunst.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ adressa.no, 29. juni 2007: Året var 1997[død lenke]
- ^ adressa.no, 28. juli 2006: Det koster flesk å drikke Arkivert 27. januar 2007 hos Wayback Machine.
- ^ morgenbladet.no, 2. oktober 2009: Gamle gryn, nye bønner Arkivert 5. august 2010 hos Wayback Machine.
- ^ På Menyen nr 2 2005: Brenner for kaffe Arkivert 15. mars 2011 hos Wayback Machine.
- ^ e24.no, 9. august 2006: Kaffe-milioner renner
- ^ Trøndelag Personal Forum: Cicignonprisen 2007[død lenke]
- ^ sanitetskvinnene.no, 2005: Stolt gir arbeid og kaffe Arkivert 4. april 2005 hos Wayback Machine.
- ^ tinepamenyen.no, 16. november 2011: Ørkenskip med eget bakeri Arkivert 18. november 2011 hos Wayback Machine.
- ^ adressa.no: Dromedar kaffebar: Tildeles pris for bra arbeidsmiljø Arkivert 3. oktober 2008 hos Wayback Machine.
- ^ adressa.no, 19. mars 2002: Dromedar fikk pris for kaffen sin Arkivert 9. mars 2016 hos Wayback Machine.
