Bordeauxsennep
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Bordeauxsennep er en type sennep som lages av en blanding av svartsennep (Brassica nigra) og ugjæret vin. Frøskallet fjernes ikke og gir derfor en kraftfull og aromatisk, mørk brun sennep som ofte smaksettes med estragon.
Se også
[rediger | rediger kilde]Autoritetsdata