Annin tofu
Utseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Almond_jelly.jpg/250px-Almond_jelly.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Annin_Tofu_-_20160722.jpg/250px-Annin_Tofu_-_20160722.jpg)
Annin tofu (kinesisk: 杏仁豆腐, pinyin: Xìngrén dòufu) er en myk og geléaktig dessert laget av aprikoskjerner, agar og sukker. Det er en tradisjonell dessert i pekingkjøkkenet,[1] det kantonesiske kjøkken, Hongkong-kjøkkenet og det japanske kjøkken.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «旧京茶馆面面观». 人民网·北京旅游信息网. 30. april 2010. Arkivert fra originalen 4. mars 2016.
Autoritetsdata