Hopp til innhold

Bargkass

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Bargkass er en fransk råmelkost som produseres i høydedragene i Vogesene, særlig i Ferme Auberges langs Route des Crêtes. Det dreier seg om en såkalt Fermier-ost; produsenten kan bare benytte melk fra sine egne kyr.

Autoritetsdata